開始在台灣慢食慢遊的165個理由：這裡有體驗手作慢食綠生活的15個故事，有非吃不可60道在地食材料理，最後還有當地人都說讚的90個日月好所在。

《台灣慢食旅行》融合慢食的「環保的方式取得食材」、「傳統手工製作的菜餚」、「放慢飲食的節奏」與「享受各地的特殊風味」等四大概念。我們將從北、中、南、東台灣挑選出15條最適合慢食的旅行路線，與150個食購遊景點，讓讀者在品嚐在地美味的同時，也能探訪各個美麗的角落，進而擁有一個充滿回憶的浪漫旅行。